アレッタ(青菜)と牛肉のバター醤油炒め
三上摂 @cook_40401204
ブロッコリーとケールを掛け合わせた、新しい野菜『アレッタ』レシピです
アレッタの濃厚な甘みと、牛肉、バターの後引く旨味の三重奏炒め
ほうれん草等、青菜でも代用可能です
アレッタ(青菜)と牛肉のバター醤油炒め
ブロッコリーとケールを掛け合わせた、新しい野菜『アレッタ』レシピです
アレッタの濃厚な甘みと、牛肉、バターの後引く旨味の三重奏炒め
ほうれん草等、青菜でも代用可能です
作り方
- 1
青菜は洗い、牛肉と共に4cm程度に切る(茎の太い所は縦に2～4つ割にすると食べやすい)
牛肉は塩・胡椒で下味をつける - 2
フライパンにバターを入れ、溶けてきたら牛肉・しめじ・青菜の茎の順に炒め、大方火が通れば葉を加える
- 3
全体に火が通ったら醤油を回しかけ、混ぜ合わせればでき上がり
コツ・ポイント
バターを少し残しておき、③醤油と一緒に加えても香りよく仕上がります
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
豚こまとブロッコリーのバター醤油炒め 豚こまとブロッコリーのバター醤油炒め
いつもある材料で、簡単で美味しいバター炒め。レシピはブロッコリーですが、スナップエンドウ、きのこ、ピーマンとかでも
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24424653
