⭐︎簡単⭐︎冷凍鯖で絶品鯖の炊き込みご飯
サメじろう @cook_40308332
皮目をしっかり焼いておくと、炊き込みご飯にした時に美味しいです。今回はにんじんとしめじを入れましたが、他のきのこや油揚げなど入れても美味しいです！
⭐︎簡単⭐︎冷凍鯖で絶品鯖の炊き込みご飯
皮目をしっかり焼いておくと、炊き込みご飯にした時に美味しいです。今回はにんじんとしめじを入れましたが、他のきのこや油揚げなど入れても美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍の鯖は解凍してから、皮目だけ焦げ目がつく程度に焼き、焼き上がったら皮目に塩をかけておく。
- 2
乾燥ひじきをお湯で戻しておく。
- 3
にんじんを千切りにし、しめじは小房に分けておく。
- 4
②で戻しておいたひじきを水洗いし、水気を切っておく。
- 5
洗ったお米に④のひじきと★の調味料を全て入れ、軽く混ぜる。
- 6
3合のメモリよりも少し少な目にお水を入れ、にんじん、しめじ、鯖の順で入れる。（皮目が上になるようにする。）
- 7
炊込みモードで炊飯し、炊けたら鯖をほぐすように混ぜて完成。
味が足りなければ塩を足して調節して下さい。
コツ・ポイント
栄養も取れて、子供が喜ぶご飯が作りたいと思って考えました。2歳と3歳の子供も喜んでたくさん食べてくれました。
炊き込みご飯は炊き上がった時に少しべちゃっとしてしまう事が多いので、メモリよりもお水を少な目にするのがポイントです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24425141
