簡単✴️レモン入り!ふわふわミニパンケーキ

3人のクッキング✧
3人のクッキング✧ @cook_40518855

オーブントースターやオーブンで!
砂糖や甘酒は入れていないので、お好みで入れるとより美味しくなります☺
食べるときに蜂蜜をかけるのもオススメです✨️
米粉、玄米粉で作れます

簡単✴️レモン入り!ふわふわミニパンケーキ

オーブントースターやオーブンで!
砂糖や甘酒は入れていないので、お好みで入れるとより美味しくなります☺
食べるときに蜂蜜をかけるのもオススメです✨️
米粉、玄米粉で作れます

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材料

約6個分
  1. 米粉玄米粉代用OK) 100g
  2. ひとつまみ
  3. ベーキングパウダー 2g
  4. 有機レモン(皮も) 45g
  5. 豆乳 70g

作り方

  1. 1

    ・準備・
    有機レモンを刻んで、ミキサーでとろっとするまで撹拌する。

  2. 2

    ボウルに米粉、塩、ベーキングパウダーを入れ、しっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①のレモンペーストをさらに入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  4. 4

    ③に豆乳も入れて、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    クッキングシートに、生地をスプーンですくってのせる。

  6. 6

    オーブントースターかオーブンで、予熱しずに200Wで10分焼く。出来上がり!

  7. 7

    玄米粉で代用出来ます!豆乳を少々足して作って下さい✧

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こんにちは3人のクッキングです!時々レシピあげていきます(^o^)乳製品は使わず、メインの粉類は米粉&玄米粉です。
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