長ネギと鰹節のパスタ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

ネギの甘味と鰹節の旨味がたっぷり味わえる和風パスタです。すぐ食べられてオススメです。パスタの代わりにうどんでもいけます。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 長ネギ 1本
  3. 鰹節 2パック
  4. ごま 大さじ2
  5. 醤油 適量
  6. 白炒りごま 適量
  7. 海苔 適量
  8. 塩(茹で用) お湯2リットルに20g

作り方

  1. 1

    長ネギは斜めに薄く切る。

  2. 2

    お湯を沸かし塩を入れてパスタを表記通りに茹で、ザルに上げ水気を切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き中火。長ネギを炒める。長ネギがしんなりしたらパスタ、鰹節を加え、良く混ぜながら炒める。

  4. 4

    全体が混ざったら器に盛り、醤油を回しかけ、白炒りごまを振り、海苔をちぎって乗せ、完成。

コツ・ポイント

お好みで追い鰹節をしても美味しいです。

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レシピ作者

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
に公開
2020年11月23日スタート!主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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