ネギ塩ダレがこぼれない牛タンに入れ込み法

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

ネギ塩ダレがこぼれないように牛タンの中に入れ込みました

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材料

8人分くらい
  1. 牛タン 1キロ
  2. ★長ネギ（白い部分） 1本
  3. ★ごま油 大さじ1
  4. ★塩 小さじ2分の1
  5. ★鶏ガラスープの素 小さじ2分の1
  6. ★味塩胡椒 小さじ2分の1
  7. ★レモン汁 大さじ1と2分の1

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで血など拭き取る

  2. 2

    1cm幅に切り真ん中に包丁を入れ込みポケットを作る

  3. 3

    長ネギはみじん切りにし、★を混ぜる

  4. 4

    ネギ塩ダレを牛タンポケットに入れ込み

    余ったら牛タンに塗る

  5. 5

    スキレットで中火や弱火で焼く

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レシピ作者

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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