魔法飯⚫︎ひき肉とナスのシェントウジャン

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

台湾のヘルシー朝ご飯。豆乳を入れるとまるで魔法!お酢の力でお豆腐に!?

魔法飯⚫︎ひき肉とナスのシェントウジャン

台湾のヘルシー朝ご飯。豆乳を入れるとまるで魔法!お酢の力でお豆腐に!?

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材料

2人分
  1. とりひきにく 50g
  2. ナスらん切り 1本
  3. ニラ3cm切り 1/3袋
  4. ▼ニンニクチューブ 1cm
  5. ▼豆板醤 2cm
  6. ▼鶏がらスープの素 小1/2
  7. 小2
  8. 豆乳 400ml

作り方

  1. 1

    ▼をフライパンに入れて

  2. 2

    火が通るまで炒める

  3. 3

    お椀にお酢の半量を入れておき、温めた豆乳も半量入れる

  4. 4

    炒めた▼とお好みでラー油かければ完成

  5. 5

    混ぜて召し上がれ。

コツ・ポイント

ナスはすでに『らん切りにして油で炒めて冷凍してある物』を使用

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スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄猫柄子供のおズボン屋さん。
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