お野菜3種梅酒漬け★おつまみシリーズ③

kogumane77
kogumane77 @cook_108104166
大阪

さっぱりした風味とほどよい食感がいい簡単漬け物😸
箸休めやおつまみの一品にどうぞ(^^♪
アルコール分が含まれますのでお子様未成年の方ダメ😣、弱い方は注意してください😓

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材料

  1. 大根 1/6本
  2. きゅうり 1本
  3. にんじん 1/2本
  4. 梅酒 1/2カップ
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 小さじ1
  7. 赤とうがらし お好みで

作り方

  1. 1

    毎年、梅酒を漬けているのですが少し残りそうなのを利用します
    薄めずそのまま使います

  2. 2

    保存袋にすべての材料を入れてなじむまでもみます。空気を抜きながら袋の口を閉じ、そのまま冷蔵庫に1日ほど漬け込みます

  3. 3

    冷蔵庫から袋ごと出しひとつひとつずつお皿に並べます。お好みで赤とうがらしを混ぜるとピリ辛味も楽しめます

コツ・ポイント

つくり置きの梅酒がありましたので風味・味付けで利用しました
😸🐰
野菜は角切り(細いチョーク型)にそろえてください
🥒🥕
梅酒に砂糖が含まれているので砂糖は控えめにしてもよいです
🍶やっぱり一杯やりたくなる一品です

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レシピ作者

kogumane77
kogumane77 @cook_108104166
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大阪
こんにちはー🐥いつも見ていただいてありがとうございます😃料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりでのせています😸最近 和食が好きになってきました💖でも焼きそば大好きカレーも大好きどんぶりも大好き😣毎日インスタント料理ばかりじゃいけない🙂‍↔️と、思いつくままにクッキングしてますのでどうぞよろしくお願いします🤗
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