ランチ！ステーキバインミーサンドウィッチ
きりん家の食卓 @cook_43132891
柔らかくジューシーな牛ステーキにたっぷりの野菜を挟んだパンにわさびマヨネーを効かせた、とっても美味しい一品です。ボリューム満点ですがあっという間に食べてしまいました。冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。写真にはありませんが食べる直前にパンに塗った残りのわさびマヨネーズをかけて食べると美味しさが増します。
ランチ！ステーキバインミーサンドウィッチ
柔らかくジューシーな牛ステーキにたっぷりの野菜を挟んだパンにわさびマヨネーを効かせた、とっても美味しい一品です。ボリューム満点ですがあっという間に食べてしまいました。冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。写真にはありませんが食べる直前にパンに塗った残りのわさびマヨネーズをかけて食べると美味しさが増します。
作り方
- 1
人参と大根は千切りして△と混ぜ合わせ、冷蔵庫で20分冷やします。
-
- 2
■ワサビマヨネーズ
◎を混ぜ合わせます。 -
- 3
パンは横半分に切り込みを入れます。
- 4
お肉の両面に塩、胡椒を振り、フライパン(テフロン加工)を、中火で温めたら、片面1分30秒ずつ焼きます。
- 5
４の火を止め、肉にアルミホイルをかぶせ、5分ほど余熱で火を通します。
- 6
5 を適当な大きさに切り、ステーキ用ソースをかけます。
-
- 7
パンをトースターで温めたら、２を軽く塗り、レタス→６→1→レタスの順に挟んで、食べる直前に残りの２をかけて完成です。
コツ・ポイント
お肉にかけるソースは何でも合うと思います。残っていた紅芯大根を使いましたが、普通の大根でOK！お肉の焼き時間は、厚さによって違いますので、調整してください。お弁当の場合は、保存容器にわさびマヨネーズを入れて、食べる直前にかけます。
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