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材料

30〜40個
  1. 豚ひき肉 230g
  2. キャベツ 80〜100g
  3. 冷凍明日葉 100g
  4. ニラ 50g
  5. 醤油 大さじ2
  6. にんにく 4cm
  7. しょうが 4cm
  8. ひとつまみ
  9. ごま
  10. 餃子の皮

作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りし、ボールに入れ塩揉みし水分をだす

  2. 2

    ニラ、明日葉を細かくきり①に加え、豚肉、調味料も加えてよく混ぜる

  3. 3

    皮で餡を包む

  4. 4

    フライパンに油をひき、全面を焼く。底に焼き目がついたら、餃子が2mmほど浸るくらい水を入れ蓋をする

  5. 5

    3〜5分蒸して完成

コツ・ポイント

仕上げにごま油をかけると、美味しいです

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神津
神津 @cook_109586868
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明日葉太郎
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