作り方
- 1
キャベツをみじん切りし、ボールに入れ塩揉みし水分をだす
- 2
ニラ、明日葉を細かくきり①に加え、豚肉、調味料も加えてよく混ぜる
- 3
皮で餡を包む
- 4
フライパンに油をひき、全面を焼く。底に焼き目がついたら、餃子が2mmほど浸るくらい水を入れ蓋をする
- 5
3〜5分蒸して完成
コツ・ポイント
仕上げにごま油をかけると、美味しいです
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