作り方
- 1
パスタを茹でます。
- 2
大根は皮付きで太めの千切りにし、ネギは小口切りにします。
梅はタネを取り、たたきます。 - 3
フライパンにごま油を入れ、熱します。
- 4
熱したフライパンに大根を入れ、しんなりするまで炒め、ツナ缶(まるごと)、塩昆布、梅を入れ、混ぜ炒めます。
- 5
茹でたパスタを入れ、さらに混ぜ炒め、しょうゆとコショウで味を整えて、できあがり!
コツ・ポイント
大根の皮は栄養たっぷりなので、ひげ根を取って、皮もいっしょに調理します。
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