ヴィーガン対応☆こんにゃくたこ焼き
南高校1年4組 @cook_111856592
高校生でも簡単に作れる！植物性食品のみを使用したたこ焼き
私たちの学校で、ヴィーガンをテーマに考案したメニューです！
ヴィーガンにはとことん向いていないたこ焼き！たこの食感を再現するため２０種類以上の中身を試しました。
「みんなが食べられる」をモットーに、簡単で美味しいのでぜひお試しください！
ヴィーガン対応☆こんにゃくたこ焼き
高校生でも簡単に作れる！植物性食品のみを使用したたこ焼き
私たちの学校で、ヴィーガンをテーマに考案したメニューです！
ヴィーガンにはとことん向いていないたこ焼き！たこの食感を再現するため２０種類以上の中身を試しました。
「みんなが食べられる」をモットーに、簡単で美味しいのでぜひお試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
＜生地作り＞ねぎをみじん切りにします
-
- 2
薄力粉、水、昆布だし、ねぎを全て混ぜ合わせます。
-
- 3
＜タネ＞
生姜と醤油を混ぜ合わせます タッパーなどでやるとやりやすいです - 4
こんにゃくを1cmほどの大きさに切ります☆ここで切り込みを入れるとより味がしみこみます！
- 5
こんにゃくを３でつくったものにいれます なるべくたくさん浸るように混ぜてください
-
- 6
＜焼き＞
まず油をひきます -
- 7
生地を流し込みます 結構がっつりいっても大丈夫です！
-
- 8
少したったら早めにこんにゃくを入れます
-
- 9
焼けてきたらまわして、形を整えながら丸く作っていきます
-
- 10
焼きあがったら完成！
-
コツ・ポイント
こんにゃくの味付けがたこ焼きの味に大きく影響するので、しっかりつけるところがポイントです
こんにゃくに味がついているので、ヴィーガンの人に悩ましい、ソースやマヨネーズが不要です！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24445144
