イカは胴を１cm幅の輪切り、足は４cm長さに切る。耐熱ボールに入れて、Aをふってオリーブオイルをまぶし４～５分おく。

赤パプリカは乱切り、小松菜は３cmぐらい、しめじは小房に分ける、玉ねぎはせん切りにする。ボールで切った野菜とBをまぜる。

①のいかの上に②の野菜をのせて、ラップをして、電子レンジ600Ｗで12分ほど加熱する。

できあがったら、マヨネーズを適量入れて、混ぜてできあがり。