炊飯器で簡単手作りあんこ

クックW1YPUC☆
クックW1YPUC☆ @cook_40351644

市販品より砂糖少なめでもおいしい
冷凍保存可能

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材料

  1. 小豆 250g
  2. 水(1回目) 750ml(3合+150ml)
  3. 水(2回目) 320ml
  4. 砂糖 100g
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小豆を洗う

  2. 2

    小豆と水(750ml)を入れて普通炊飯器

  3. 3

    炊き上がったら煮汁をザルで切る
    ※煮汁はお汁粉にするとき使用する

  4. 4

    水(ひたひた)と小豆、砂糖(100g)、塩(小さじ1/2)を入れて再炊飯

  5. 5

    炊き上がったら潰しながら混ぜる
    水分が足りなければお湯を足す

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