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なめこともずくのサンラータン
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なめこともずくのサンラータン-レシピのメイン写真

なめこともずくのサンラータン

嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
香川県高松市

味付け不要片栗粉でのとろみつけも不要さっと煮るだけでとっても美味しい酸辣湯が出来ます^⁠_⁠^程よい酸味と辛味で夏にぴったりです。

味付け不要片栗粉でのとろみつけも不要さっと煮るだけでとっても美味しい酸辣湯が出来ます^⁠_⁠^程よい酸味と辛味で夏にぴったりです。

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なめこともずくのサンラータン

嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
香川県高松市

味付け不要片栗粉でのとろみつけも不要さっと煮るだけでとっても美味しい酸辣湯が出来ます^⁠_⁠^程よい酸味と辛味で夏にぴったりです。

味付け不要片栗粉でのとろみつけも不要さっと煮るだけでとっても美味しい酸辣湯が出来ます^⁠_⁠^程よい酸味と辛味で夏にぴったりです。

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材料

  • なめこ １パック
  • 水 400mI
  • 鶏がらスープの素 小さじ２
  • もずく酢 １パック
  • 塩こしょう 少々
  • 卵 １個
  • ごま油 小さじ１
  • ラー油 適量
  • 青ネギのみじん切り 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水、なめこ、鶏がらスープの素を入れてひと煮立ちさせる

  2. 2

    もずく酢を入れ塩こしょうで
    味を整える。再沸騰したら溶き卵を回し入れ、すぐ火を止める。

  3. 3

    ごま油とラー油を入れ、器に盛りつけて青ネギのみじん切りをちらす。

コツ・ポイント

もずく酢を使うので味付け不要。なめこで自然にとろみがつくので水片栗粉も不要なので勝手に美味しく出来てしまい失敗しらず。夏は冷やして食べるのもオススメその場合塩を少し効かせたほうがいいです（冷やると味が薄く感じるから）

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嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
2025/01/31 14:47に公開
香川県高松市
退院してからずっと〜〜〜〜自分の家売り払って施設に住んでます
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このレシピのキーワード

サンラータン なめこ 卵 青ネギ

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