作り方
- 1
アボカドを半分に切り、種を取る。
皮を剥く。 - 2
半分でも、4分の1でも大丈夫です。
ぬか床に、種があった方を下に向け埋め込む。 -
- 3
1日漬け込む。ぬかを洗い流し、お好きな大きさに切る。
-
コツ・ポイント
アボカドが硬すぎると、種や皮が剥きにくい。
アボカドが柔らかすぎると、ぬか床から出す時に潰れやすい。
クリーミーで美味しいです！
お酒のアテにピッタリ！！
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