作り方
- 1
下準備
鶏肉はお好みの大きさに切り、
包丁の先で繊維を切る。
玉ねぎはスライス、人参は皮つき
のまま1口大に切る - 2
じゃがいもは、皮をむき1口大に切り水につける。しいたけはスライスしめじは石づきを切り、手でさく。
白菜は斜めにきる。 -
- 3
なべに油を入れ火にかけ(弱火～中火) 鶏肉を入れ塩コショウし、かるめに焼く。
玉ねぎを入れしんなりするまで
いためる -
- 4
Ａを入れてまぜ、Ｂも加える。
-
- 5
水 1ℓ 入れフタをしふっとうさせる
弱火にし、20 分くらい煮る。
※ 人参がやわらかくなればOK。 -
- 6
ブロッコリーを入れて混ぜ、
ルーをいれる。ルーがとけたら、
水 500 cc を加えふっとうさせ
弱火にする -
- 7
しょうゆ、こんぶ茶をいれて混ぜ、牛乳を加えてまぜる。
最後にペンネを加えてひと混ぜしたらフタをし、火を消す。 -
- 8
食べる前に温め直す。
お皿にもりつける。 -
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