†ふわとろ簡単スクランブルエッグ絶品コツ
✝✝DAHLIA✝✝ @cook_110220902
†ふわとろ簡単スクランブルエッグ絶品コツ
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、塩をひとつまみ加える！
フォークや箸で、白身が完全に切れるよう軽く混ぜ混ぜ🩷
※混ぜすぎない☝️ - 2
フライパンにマーガリンを入れ、弱火〜中火で溶かす🌿フライパンが熱くなりすぎないよう注意💥※焦げの原因に
- 3
卵液をフライパンに流し入れ、数秒そのままに⭐周囲が少し固まり始めたら、ヘラでゆっくりと端から中央に向かってかき混ぜる💗
- 4
半熟になり、全体がふんわりとしてきたら火を止める！余熱で少し火が通るので、早めに火を止めるのがコツ(｡>﹏<｡)🍀
- 5
器に盛り付けてコショウやケチャップで楽しもう💕🌿
お料理の彩りと栄養を簡単に与えてくれるね🟡
コツ・ポイント
火加減は「弱火〜中火」をキープし、焦らずゆっくり混ぜるのがふわふわの秘訣😍
卵を混ぜる時空気を入れ過ぎると、焼きムラができるので優しく混ぜることが大事🌱今回も優しさと愛情で🩷
備忘録としても🌿道産食材を愛する道産子🦊リボベジしながら時短節約飯を研究中🥗🥚超スーパー偏食ゆえ自炊で改善計画！酒の肴としても食べれるモノが好き♡色合いと栄養バランスを工夫🍅🥕🥒体型維持の為にも健康的に💪好き→玉子、乳製品、豚肉苦手→辛い、熱い、米、煮物、硬い物他書ききれない楽しく気軽に沢山のお料理に出会いたい🩵モットーは適量適当合理的！よろしくデス！😋つくれぽ、フォロー、リアクション、保存等ありがとう御座います💚とても嬉しく励みになってマス🫧🫧
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