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chapiiiii
chapiiiii @cook_ganbaru

インスタントコーヒーを少し入れるとコクが出る

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材料

2人分
  • 合い挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 60g
  • しいたけ 2個
  • ピーマン 1個
  • カレールー 3片 90g
  • 水 200g(ひたひた)
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    カレールーは粗く刻んでおく

  2. 2

    玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しいたけをみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎ・にんじん・合い挽き肉を炒める

  4. 4

    柔らかくなったらしいたけ,ピーマン,を入れて炒める

  5. 5

    ひき肉に火が通ったら、5分水で煮込む

  6. 6

    カレールー・醤油1周・すりおろしニンニクを加えて弱火で5分程煮込む

  7. 7

    汁気がなくなったら火から下ろす

  8. 8

    器に盛り付けて完成

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chapiiiii
chapiiiii @cook_ganbaru
2025/02/04 11:14に公開

このレシピのキーワード

カレー キーマ しいたけ にんじん ピーマン 玉ねぎ 合い挽き

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