じゃがいもの皮を剥き、スライス切り。水に漬けておきます。
にんじんはよく洗っていちょう切り。皮は剥かなくても大丈夫です。

耐熱ボールに①のじゃがいもを入れて、潰せる柔らかさまでレンジでチン。10分くらいは必要かと思います。

チンしている間に、ウインナーを輪切り(0.5mmくらい)、玉ねぎは角切りに。

フライパンでオリーブオイルを熱し、③の玉ねぎを炒める。

玉ねぎが柔らかくなり始めたら③のウインナーを焼き色がつくまで炒める。
焼き色がついたら火を消しておく。

じゃがいもがチンし終わったら、マッシャーで潰す。
にんじんを別皿で柔らかくなるまでレンチン。

じゃがいもの入ったボールに、レンチンしたにんじん、炒めた玉ねぎ・ウインナーを入れる。

⭐︎で味付け。お好みの量入れてください。

できあがり！