ブロッコリーのひき肉炒め

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

ご飯が進む一品!
食べ過ぎ注意です!
お弁当にもいいです!

ブロッコリーのひき肉炒め

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材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. ひき肉 250g
  3. しいたけ 3個
  4. ⭐︎オイスターソース 大さじ2
  5. ⭐︎醤油 小さじ1
  6. ⭐︎塩 少々
  7. ⭐︎酒 大さじ1
  8. 長ネギ 1本
  9. ニンニク 2かけ
  10. 生姜 10gぐらい?

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小分けにしてレンチン2分。時短になるので!

  2. 2

    ニンニク、生姜、長ネギはみじん切りに!椎茸も切ります

  3. 3

    ごま油と米油を引いてニンニク、生姜を炒めます

  4. 4

    香りが立ったら長ネギ投入!

  5. 5

    長ネギしんなりしたらひき肉入れてよく炒めます!

  6. 6

    ある程度火が通ったらブロッコリー、椎茸入れて炒めます

  7. 7

    ⭐︎調味料入れますね

  8. 8

    よく混ざったら水溶き片栗粉入れてとろみ出したら完成!

コツ・ポイント

ブロッコリーはレンチンしておくと火が通りやすいので時短になります!
ニンニク、生姜はチューブで大丈夫!

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簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です! 2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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