昆布入りたまごときのこのスープ
西＊絵子 @cook_40074023
出汁をとった昆布も無駄なく活用した贅沢スープ。ふんわり卵ときのこの食感が楽しく、ネギの香りが心地よく広がります。身体に優しい一杯で、ほっとするひとときをどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布を細切りにする
- 2
鍋に昆布だしを入れて中火にかけ、きのこを加えて2〜3分煮る
- 3
昆布も加え、醤油と塩で味を整える
- 4
溶いた卵を細く流し入れ、ふんわり固まったら火を止め、ネギを入れる。
コツ・ポイント
昆布は細切りにすると食べやすくなります。
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