CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単☆白身魚とトマトのアクアパッツア風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単☆白身魚とトマトのアクアパッツア風-レシピのメイン写真

簡単☆白身魚とトマトのアクアパッツア風

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

オリーブ油を使わない酒蒸し風の手抜きアクアパッツアです。
フライパンで簡単に作れます!

魚料理

オリーブ油を使わない酒蒸し風の手抜きアクアパッツアです。
フライパンで簡単に作れます!

魚料理

もっと読む

簡単☆白身魚とトマトのアクアパッツア風

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

オリーブ油を使わない酒蒸し風の手抜きアクアパッツアです。
フライパンで簡単に作れます!

魚料理

オリーブ油を使わない酒蒸し風の手抜きアクアパッツアです。
フライパンで簡単に作れます!

魚料理

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • メヌケ(お好みの白身魚で) 3切れ
  • ミニトマト 9個
  • にんにく 1かけ
  • ◎日本酒(白ワインでもOK) 大さじ3
  • ◎本みりん 大さじ1
  • ◎水 100cc
  • ◎塩 2つまみ強
  • ◎粗挽きコショウ 少々
  • ドライパセリ(あれば) 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白身魚を軽く水洗いし水分を拭き取り切れ目を入れる。
    ミニトマトを洗いヘタを取る。
    にんにくを適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに白身魚とにんにくを入れ、酒、本みりん、水を入れ、塩と粗挽きコショウをふりかけふたをして加熱する。

  3. 3

    沸騰したら吹きこぼれない程度に火力を弱め、さらにふたをして5分加熱する。
    加熱したあとにミニトマトを加える。

  4. 4

    さらに5分煮込んでからふたを外し、アクを取りのぞきます。白身魚の皮側にスプーンでときどき汁をかけます。

  5. 5

    汁を煮詰めて塩加減が丁度よくなったら出来上がりです。
    最後にドライパセリをふりかけます。

    • 簡単☆白身魚とトマトのアクアパッツア風作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブ油を使わずとも白身魚から出てくる脂をいかして調理しています。
日本酒を使っています。 白身魚であれば赤魚、タラ、鯛でも代用できます。塩味はお好みで調節して下さい。魚を裏返すと煮崩れしますのでご注意下さいね。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2025/02/06 07:45に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)クックパッドニュースにご紹介いただきました✨😃2026/8/28http://news.cookpad.com/articles/66010簡単☆牛合挽き肉で💪スタミナ炒めご飯【過去のクックパッドニュース掲載レシピ】2014/1/15●秋田☆美味しいバター餅2014/1/152018/1/22019/1/3●やわらかバター餅2019/1/13●やわらかバター餅(もち粉バージョン)2015/2/112015/4/172015/7/12●かに風味サラダと半熟玉子◆おにぎらず2015/5/29●炒り卵とほうれん草バター醤油◆おにぎらず2015/9/16●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去に雑誌や本に掲載いただいたレシピ】2014/7/10 雑誌『Tarzan』●夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん2015/5/7  雑誌『Tarzan』2015/11/5 雑誌『Tarzan』●うま味たっぷり♪長芋入りいかのお好み焼き2015/2/10 『クックパッド×オレンジページ        のコラボ本』●バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー2016/1/14 『クックパッドmagazine           vol4』●やわらかバター餅【過去のお料理用リーフレット掲載レシピ】2016/10/1 大手スーパー『ユニー』さん●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去の新作レシピコンテスト】2015/3/10 『乾物アレンジ』新作賞●ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮
もっと読む

このレシピのキーワード

アクアパッツァ 魚 ミニトマト にんにく 日本酒 白身

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ナツメ甘露煮
  2. 卵1つで誰でも簡単♪ 錦糸たまご
  3. 鶏ささみと エリンギ 玉ねぎの トマト煮込み✿
  4. 腸活・常備菜☆エリンギと舞茸の味噌バター炒め
  5. 丸ごと簡単♡無水カレー(炊飯器)
  1. じゃがいものチーズ焼き(ポテトグラタン)
  2. 簡単! しっとり鶏胸肉チャーシュー
  3. 豚と白菜のとろとろ和風うま塩炒め🤩
  4. 甘口★大葉とチーズ入り厚揚げ豆腐★
  5. 簡単!ちくわとほうれん草の温サラダ🥗
  6. Cinnamon Toast Marshmallow Cookies
  7. Roast Beef & Caramelized Onion Grilled Cheese
  8. Big Mac Mini Meatloaves
  9. California Farm Prime Rib Curry
  1. ヴィーガン対応☆チャーハンin餃子
  2. やみつき♡大根シャキシャキサラダ
  3. ひじきのサラダ
  4. *ミートソースパスタ*
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24464779
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close