CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大根もち♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大根もち♪-レシピのメイン写真

大根もち♪

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

自宅で簡単に作れるベーコン(塩豚)を使用しております♪習いに行ったのですが簡単過ぎて拍子抜けしてしまう程です!またお友達からどうやって作るの?とよく聞かれる一品です♪
えー!これ大根なの?と驚かれる!
大根の大量消費!作業時間も10分くらい!で時短!忙しい時はフライパンで混ぜてしまう方もいらっしゃるの!
昨日は、食べ過ぎちゃったな!と思ったときや野菜をもっと食べてほしい!って思った時に野菜を細かく刻んで混ぜてみたり、わたくしはよく桜海老を入れて焼いているのですが好評です!

自宅で簡単に作れるベーコン(塩豚)を使用しております♪習いに行ったのですが簡単過ぎて拍子抜けしてしまう程です!またお友達からどうやって作るの?とよく聞かれる一品です♪
えー!これ大根なの?と驚かれる!
大根の大量消費!作業時間も10分くらい!で時短!忙しい時はフライパンで混ぜてしまう方もいらっしゃるの!
昨日は、食べ過ぎちゃったな!と思ったときや野菜をもっと食べてほしい!って思った時に野菜を細かく刻んで混ぜてみたり、わたくしはよく桜海老を入れて焼いているのですが好評です!

もっと読む

大根もち♪

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

自宅で簡単に作れるベーコン(塩豚)を使用しております♪習いに行ったのですが簡単過ぎて拍子抜けしてしまう程です!またお友達からどうやって作るの?とよく聞かれる一品です♪
えー!これ大根なの?と驚かれる!
大根の大量消費!作業時間も10分くらい!で時短!忙しい時はフライパンで混ぜてしまう方もいらっしゃるの!
昨日は、食べ過ぎちゃったな!と思ったときや野菜をもっと食べてほしい!って思った時に野菜を細かく刻んで混ぜてみたり、わたくしはよく桜海老を入れて焼いているのですが好評です!

自宅で簡単に作れるベーコン(塩豚)を使用しております♪習いに行ったのですが簡単過ぎて拍子抜けしてしまう程です!またお友達からどうやって作るの?とよく聞かれる一品です♪
えー!これ大根なの?と驚かれる!
大根の大量消費!作業時間も10分くらい!で時短!忙しい時はフライパンで混ぜてしまう方もいらっしゃるの!
昨日は、食べ過ぎちゃったな!と思ったときや野菜をもっと食べてほしい!って思った時に野菜を細かく刻んで混ぜてみたり、わたくしはよく桜海老を入れて焼いているのですが好評です!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 大根 400-500g
  • 片栗粉 大さじ3-5
  • ベーコン 30-50g
  • 万能ネギ 1束
  • シャンタン(白だしでも可能) 小さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • 塩豚)ベーコン
  • 豚のかたまり(バラまたは肩ロース肉) 350g
  • クレイジーソルト(肉の重量の3%目安) 10g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚肉の表面の水気をキッチンペーパーでよく拭き取る!ラップの上に豚肉をのせる!

    • 大根もち♪作り方1写真
  2. 2

    塩麹でも美味しいんだけど、、今回は
    お家にあるもので!

    • 大根もち♪作り方2写真
  3. 3

    肉にまんべんなくクレイジーソルトを
    すりこむ!一日一回ドリップを拭き取る!ラップせずにそのまま冷蔵庫へと習ったんですが、

    • 大根もち♪作り方3写真
  4. 4

    わたくしは、ラップか?zip袋を利用してクレイジーソルトか?(豚肉を塩水につけたものを)冷蔵庫で3-4日熟成している!

    • 大根もち♪作り方4写真
  5. 5

    塩豚ベーコンの出来上がり!

    • 大根もち♪作り方5写真
  6. 6

    大根の皮をむいてスライスラーで
    すりおろしたり、千切りにしたり、、
    大根の汁もそのまま使います!

    • 大根もち♪作り方6写真
    • 大根もち♪作り方6写真
  7. 7

    万能ネギを輪切りにして投入して片栗粉も加えで混ぜ!混ぜ!

    • 大根もち♪作り方7写真
  8. 8

    (鶏がらスープ)シャンタンも追加します!

    • 大根もち♪作り方8写真
  9. 9

    フライパンに胡麻油をひいてから、たねを投入

    • 大根もち♪作り方9写真
  10. 10

    形を調えたら、フライパンに蓋をします

    • 大根もち♪作り方10写真
  11. 11

    蓋をして中弱火で7分くらいしたら
    裏返します!

    • 大根もち♪作り方11写真
  12. 12

    こんがりと焼けたら再度蓋をして6分くらい焼いて、火が通れば出来上がりのサイン♪

    • 大根もち♪作り方12写真
  13. 13

    桜海老を入れて作り、お弁当に入れました!冷めても美味しいの!

    • 大根もち♪作り方13写真
  14. 14

    • 大根もち♪作り方14写真

コツ・ポイント

シラスやチーズ、青のりの材料を使ったり、味が薄いときは、マヨネーズやポン酢で味変することもあります!冷めても美味しいのでお弁当にも
いいですね

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2025/02/06 13:02に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群" の手相を持つひらめきタイプのわたし、、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪まさに セレンディピティの一品となりました。また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪と共にクックパッドに感謝申し上げます♪Welcome to the yum1ko ♪ world!Thank you very much for visiting this site!What are you eating today?I'd be glad If could be your hint when you'rethinking troubled.The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.It’s been almost 10years since I started postingon this recipe site.Why are't you making it ?so...you can do it!If you are intersted in this recipesplease following me and try it and show me tsukurepo!As this is the last...I'm also greatful to my coworker at work whoinvited me to Cookpad!Thank you!regards,yum1ko♪(25th August ,2026)
もっと読む

このレシピのキーワード

大根もち 大根 豚肉 片栗粉 ベーコン お肉 こねぎ ロース肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ニンニクトマトパスタ🧄
  2. ポテトとウィンナーのサラダ
  3. 豚肉と根菜の塩こうじ炒め
  4. まつたけ!お吸い物の素で炊き込みご飯
  5. ナスとベーコンの照りしょうが炒め
  1. じゃがいものチーズ焼き(ポテトグラタン)
  2. 簡単! しっとり鶏胸肉チャーシュー
  3. 豚と白菜のとろとろ和風うま塩炒め🤩
  4. 甘口★大葉とチーズ入り厚揚げ豆腐★
  5. 簡単!ちくわとほうれん草の温サラダ🥗
  6. Cinnamon Toast Marshmallow Cookies
  7. Roast Beef & Caramelized Onion Grilled Cheese
  8. Big Mac Mini Meatloaves
  9. California Farm Prime Rib Curry
  1. チーズ玉トースト
  2. 節約丼
  3. 材料2つ!卵不要!ふわっとバタークリーム
  4. ホタルイカと春キャベツのアーリオオーリオ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24465850
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close