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簡単♬焼き芋 in ヨーグルトマフィン♬
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簡単♬焼き芋 in ヨーグルトマフィン♬-レシピのメイン写真

簡単♬焼き芋 in ヨーグルトマフィン♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

しっとりヨーグルト生地のマフィン♪ カット焼き芋が入って美味しさ倍増♡

しっとりヨーグルト生地のマフィン♪ カット焼き芋が入って美味しさ倍増♡

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簡単♬焼き芋 in ヨーグルトマフィン♬

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材料

底径50×高さ32㎜8個
  • 焼き芋 1袋(75g)
  • 〈粉類〉
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 〈卵液〉
  • プレーンヨーグルト脂肪0 150g
  • 卵 1個
  • 三温糖 50g
  • オリーブオイル 20g
  • ブランデー 小さじ1
  • 〈トッピング〉
  • オレンジピール 10g
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作り方

  1. 1

    卵液の材料を混ぜ合わせます。

    • 簡単♬焼き芋 in ヨーグルトマフィン♬作り方1写真
    • 簡単♬焼き芋 in ヨーグルトマフィン♬作り方1写真
  2. 2

    粉類を振るって入れ、混ぜ合わせて生地を作ります。

    • 簡単♬焼き芋 in ヨーグルトマフィン♬作り方2写真
    • 簡単♬焼き芋 in ヨーグルトマフィン♬作り方2写真
  3. 3

    今回、中に入れた焼き芋です♪ 本当の焼き芋でもOKです。

    • 簡単♬焼き芋 in ヨーグルトマフィン♬作り方3写真
  4. 4

    型に、生地→焼き芋→生地→トッピング の順に入れ、180℃のオーブン中段で21分焼きます。

    • 簡単♬焼き芋 in ヨーグルトマフィン♬作り方4写真
    • 簡単♬焼き芋 in ヨーグルトマフィン♬作り方4写真
    • 簡単♬焼き芋 in ヨーグルトマフィン♬作り方4写真
  5. 5

    焼き上がったら網に乗せ、冷まして完成です♪

    • 簡単♬焼き芋 in ヨーグルトマフィン♬作り方5写真
    • 簡単♬焼き芋 in ヨーグルトマフィン♬作り方5写真

コツ・ポイント

プレーンヨーグルトをたっぷり使った生地で、市販の焼き芋を入れて焼くだけの、簡単時短の美味しいマフィンです♡

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2025/02/06 14:13に公開

このレシピのキーワード

焼き芋 マフィン 卵 ヨーグルト 小麦粉 ブランデー

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