砂糖不要 バレンタインカップゼリー
かまぼこママ @cook_40042633
砂糖不要 バレンタインカップゼリー
作り方
- 1
出汁は、昆布だけ100グラム
昆布入れてから煮立つ前に昆布は取り出す ゼラチン一袋を入れる -
- 2
味付けは、塩のみ
入れなくても良いが、醤油だと、香りと色がつきすぎます
カップの底に1センチくらい入れる -
- 3
はぁとかまぼこ（無添加かまぼこ
用意
薄く切る -
- 4
カップにゼラチンをいれた昆布出汁が少し固まってきたところに、かまぼこをいれていく
-
- 5
薔薇の形にしていく
とにかく並べていくだけでよい
真ん中だけ丸める
出汁を最後にそっと注ぐ -
- 6
固まりました!
できました！ -
コツ・ポイント
コツは出汁を一晩
昆布入れとくだけでも良い
なので簡単
ゼラチンを柔らかくしても美味しい
かまぼこは、ハートかまぼこですが、なければ普通のかまぼこでもよい
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