作り方
- 1
りんごは芯を取り、2mのくし型に切って、小量の水で煮る
- 2
パイ生地の材料を手でよくこねて、（ビニール袋の中でよくもむ）中フライパンの側面と底面に張りのばす
- 3
クリームの材料をミキサーに入れ、混ぜ合わせる
- 4
りんごの半分を②にのせ、その上から③を注ぎ入れる
- 5
残りの半分のりんごを④の上に飾る
- 6
フライパンにフタをして、とろ火か電磁調理器のプレート「弱」で約30分焼き、周りがきつねになったら火を止めてフタを外す
- 7
粗熱をとり、フライパンをゆすってはがしやすくし、ひっくり返して中身を一度フタの上にのせ、またひっくり返して、皿に取り出す
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