アサリ白菜うま煮♪デトックス簡単レシピ
作り方
- 1
材料をそろえる。アサリは身と汁を分ける。白菜は白い部分と、青い葉に分け、それぞれ5cm角に切る
- 2
水・アサリの汁・コンソメ顆粒・酒・てんさい糖・しょうゆ・塩を混ぜて、うま煮のタレを作る
- 3
フライパンに油を熱し、白菜の白い部分・しめじを炒め
- 4
白菜の葉の部分・1cm幅に切った油揚げを入れて炒め、火が通りにくいようなら、蓋をして蒸し焼きする
- 5
回答したアサリを入れて炒め
- 6
うま煮のタレを入れて炒め
- 7
水溶き片栗粉を入れて、ひと煮立ちさせ、とろみをつける
- 8
出来上がり!味が足らないようなら、塩で調節してください
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