極旨☆15分で完成【鶏もも肉の梅照り煮】

*実月* @mitsuki_recipe
調味料全部鍋に入れて煮るだけ!材料もすべて2で覚えやすく作りました。
簡単なんだけど、ちゃんとおいしいからすごい(自画自賛か)
忙しいときこそ、温かくておいしいものを食べたい!そんな思いからできました。梅干しなしのチャーシュー風が家族から好評なのですが、ちょっと味変をしたくてこちらも作ってみたらこれも好評。梅干しに苦手意識のある子どもからもおいしいと褒められます。
写真はゆでた白菜を添えています。丼にしてもおいしいです。
業務スーパーの鶏モモ肉は2キロ980円(購入時)だったので、100g49円。1人分74円+調味料代で作れます。
作り方
- 1
梅干しは種を取り刻んでおく。
- 2
調味料を鍋に入れ、煮立たせる。
- 3
沸騰したら鶏もも肉を皮目を下にしていれ、弱火にして蓋して10分煮込む。
- 4
鶏モモ肉をひっくり返し、蓋なしでたれをかけながら5分程度煮る。
たれにとろみがついたら完成。
コツ・ポイント
鶏むね肉で作るのはちょっと難しいかな…と思いつつ実験しようかなとは考えています。もも肉だと確実においしいです。ぜひ。
梅干し嫌いな私もおいしく食べられるので、子どもにもウケると思います。マヨネーズ添えるのもおいしい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24491340