ズッキーニの豚バラ巻き甘辛焼き
パイナップルヒル @cook_40303844
シャブシャブ用の肉を巻いたら短時間で火が通り、ズッキーニがいい感じのズコズコした食感に仕上がります。甘辛味はすき焼きのタレにお任せで簡単に美味しい一品になりました♪
ズッキーニの豚バラ巻き甘辛焼き
シャブシャブ用の肉を巻いたら短時間で火が通り、ズッキーニがいい感じのズコズコした食感に仕上がります。甘辛味はすき焼きのタレにお任せで簡単に美味しい一品になりました♪
作り方
- 1
ズッキーニの両端を切り落とし半分に切り、さらに縦1/4に切り分けます
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- 2
切り分けたズッキーニにシャブシャブ用の豚バラ肉を巻き片栗粉をまぶします
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- 3
フライパンにサラダ油を引き肉巻きズッキーニを並べ中火で1分半くらい焼きます
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- 4
焼き色がついたら残りの面も1分半くらいずつ焼きます（3面焼く感じです）
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- 5
火を弱めてフライパンの油をキッチンペーパーでさっと拭いてからすき焼きのタレ大匙１と1/2くらい加え絡めたら完成です
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コツ・ポイント
三角柱のような形なので3面焼く感じで焼きやすいです♪
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