レンジで!キャベツの豚肉巻き(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
愛知県、三重県、岐阜県、長野県、東京都、静岡県、埼玉県

これから旬になるキャベツを使った料理です!
市販のせん切りキャベツを使うと更に簡単に作れます!

<栄養量>
エネルギー:242 kcal
たんぱく質:16.9g
カリウム:373 mg
リン:176 mg
塩分:0.8 g

#春キャベツ

レンジで!キャベツの豚肉巻き(透析食)

これから旬になるキャベツを使った料理です!
市販のせん切りキャベツを使うと更に簡単に作れます!

<栄養量>
エネルギー:242 kcal
たんぱく質:16.9g
カリウム:373 mg
リン:176 mg
塩分:0.8 g

#春キャベツ

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材料

1人分
  1. 豚ロース肉(薄切り) 80g
  2. キャベツ 50g
  3. 2.5g(小1/2)
  4. 調味料(タレ)
  5. ぽん酢しょうゆ 9g(小1・1/2)
  6. マヨネーズ 2g(小1/2)
  7. すりごま 2g(小1)

作り方

  1. 1

    キャベツは粗めのせん切りにして水にさらす。

  2. 2

    水気を切ったキャベツを豚肉で巻き、巻き終わりを下ににして耐熱皿に並べる。

  3. 3

    酒を回し入れたらふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
    加熱後余分な水を捨てる。

  4. 4

    合わせた調味料(タレ)につけながら召し上がってください♪

コツ・ポイント

★たんぱく質について
・過剰摂取すると高カリウム血症・高リン血症・尿毒症などに繋がります。
・不足すると栄養不足になり、体力や免疫力低下に繋がります。

どちらにもならないように、ご自身にあった適量を摂取することが大切です!

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