作り方
- 1
海老芋（里芋）の皮をむく。
- 2
鍋に芋と芋が完全に漬かるくらいの水を入れて火にかける。
- 3
さらに、「少し入れすぎちゃった？
塩辛くなっちゃう？大丈夫かな、」というくらい塩を入れ、中火で30分くらい煮込んで完成。
コツ・ポイント
塩加減は「やや」いれすぎくらいがポイントです。
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