干し椎茸炊き込みご飯

圭希mama
圭希mama @cook_40318166

スライス干し椎茸沢山いただいたので
炊き込みご飯作りました❣

干し椎茸炊き込みご飯

スライス干し椎茸沢山いただいたので
炊き込みご飯作りました❣

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材料

3合分
  1. 干し椎茸(スライス 約50g
  2. 竹輪 1本
  3. ★出汁醤油 大匙3
  4. ★料理酒 大匙1
  5. 椎茸戻し汁 250ml
  6. 戻す際の砂糖 小匙1
  7. 3合
  8. 干し椎茸香りバツグン簡単炊き込みご飯

作り方

  1. 1

    干し椎茸は水に砂糖を加え戻しておく。

  2. 2

    竹輪は適当に小さく切っておく。

  3. 3

    お米を研ぎ、☆と★を入れて混ぜ
    椎茸と竹輪を入れ3合の目盛りまで水を足し炊飯。

  4. 4

    炊きあがればシャモジで軽く混ぜ又蓋をし少し蒸らせば出来上がりです。

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圭希mama
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パン焼いてる時の 何とも言えない香りに癒やされ休日毎に、時には夜遅くパンを焼いている美容師です。オーブンは古く10個くらいしか焼けませんが、ターンテーブルを覗き 焼けてる様を見ては 時々クラクラ目を回している次第です(笑)とっても幸せを感じるひとときです。
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