豚バラとろとろ蜂蜜レモンバター照り焼き🤩
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
今日の料理は、行列の定食屋さんのメニューから🍚✨豚肉のとろとろ照り焼きですよ🤩
蜂蜜＆レモン＆バターの甘い照り焼きソースに🤤💖
とろとろの焦がし玉ねぎがうまい😋
ご飯がもりもり進む😘🍚
明日も素敵な夕飯になりますように...🌆🌙
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
豚バラとろとろ蜂蜜レモンバター照り焼き🤩
今日の料理は、行列の定食屋さんのメニューから🍚✨豚肉のとろとろ照り焼きですよ🤩
蜂蜜＆レモン＆バターの甘い照り焼きソースに🤤💖
とろとろの焦がし玉ねぎがうまい😋
ご飯がもりもり進む😘🍚
明日も素敵な夕飯になりますように...🌆🌙
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
作り方
- 1
豚肉は食べやすい長さに切り片栗粉を薄くまぶし、玉ねぎはくし形切りにする。
✅ポリ袋に入れてシャカシャカするとラク♪ -
- 2
フライパンに油大1をひき、玉ねぎに塩ひとつまみを振り、しんなりして焼き色が付くまで弱めの中火でじっくりと炒める。
-
- 3
豚肉を加え、強めの中火で8割ほど焼き、最後はフタをして弱火で3分ほど蒸し焼きにして中まで火を通す。
-
- 4
・混ぜ合わせておいたタレ🅰を加え、煮詰めて絡める。
・火を止め、バターを加える。 -
- 5
器に盛り、レモンを添え、お好みでマヨネーズをかける。
☆照り焼きソースにはマヨネーズが合いますぞ👴🏻✨
-
コツ・ポイント
⭕第一のポイントは玉ねぎと豚肉の焼き加減です🔥
・玉ねぎは結構焦がした方が美味しいです♪
・豚肉は最後蒸し焼きにするとしっとりジューシーになります♪
⭕第二のポイントは、調味料の組み合わせです♪
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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