作り方
- 1
鶏肉全体に小麦粉をまぶします
-
- 2
レモンをよく洗います。
レモンは縦に半分、更に縦に半分に切り、写真の様に薄切りにします。種は大まか取り除きます。 -
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、とり肉の両面を焼きます。火加減は弱めにしてじっくり焼き色をつけます。
-
- 4
とり肉に火が通ったら塩・胡椒を両目にふりかけます。バター、レモンを入れて肉に絡ませます。
-
- 5
できあがりです
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コツ・ポイント
国産レモンを使用します。切る前によく洗って下さい。バター、レモンを入れたら絡める程度で大丈夫です。塩・胡椒はだいたいの目安ですのでお好みで調整してください。
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