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アボカドは半分に切り、スプーンで実をくりぬき、1.5cm角に切る。長芋は皮をむき、1.5cm角に切る。
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ボウルにアボカド、長芋、海苔の佃煮を入れて優しく混ぜる。
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アボカドの皮に盛り付け、刻みねぎ(小ねぎ)を散らす。
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