鶏手羽元ともりもり野菜煮込み💖
kogumane77 @cook_108104166
鶏手羽元やじゃがいもを使った我が家の主菜料理です。摂取カロリーも少なめでお好きな具材も使えますのでアレンジ次第であなたのレシピに加えてください。料理時間は３０分程度を目安にしてます
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはひと口大、にんじんは乱切りで白ネギ3cmに切っておきます。簡単にボールに入れ水にさらしておくといいでしょう
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- 2
ブロッコリーは小房に分けピーマンは2cmくらいに切っておきます
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- 3
鶏手羽元は骨の両側に切り込みを入れレンジトースタで30秒ほど温めておきます。表面にやや焦げ目がつくくらいでいいです
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- 4
じゃがいも、ピーマン、にんじんからサラダ油をひいたフライパンで炒め白ネギを加え熱が通ったところで鶏手羽元を加えて炒めます
-
- 5
白ネギを加えたところでＡを加えて煮込みます。全体に熱がとおったところでコショウをふり味見しながら調えます
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- 6
灰汁が出てきたらとりながらブロコリーとスィートコーンを加え、フタをしてやわらかくなるまで２～３分煮込みます
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- 7
器に盛り付け温かいうちに召し上がってください
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コツ・ポイント
鶏手羽元はあらかじめ熱通ししておくことで料理時間短縮できます
コンソメ味なしでも鶏手羽元と野菜のうま味が出ていいお味になります
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レシピ作者
こんにちはー🐥いつも見ていただいてありがとうございます😃料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりでのせています😸最近 和食が好きになってきました💖でも焼きそば大好きカレーも大好きどんぶりも大好き😣毎日インスタント料理ばかりじゃいけない🙂↔️と、思いつくままにクッキングしてますのでどうぞよろしくお願いします🤗
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その他のレシピ
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