にんじんは４ｃｍ長さのくし形切りにする。玉ねぎはくし型切りし、キャベツは大きめに切る。

じゃがいも１個は半分の大きさに切り、もう１個は棒状に切る。

豚肉をまな板に広げ、塩・こしょうをふる。棒状に切ったじゃがいもを巻き、たこ糸を全体に巻きつける。

鍋に水、コンソメ、塩、こしょうを入れて煮立て、煮汁を作っておく。

フライパンに油を熱してキャベツ以外の材料を炒め、スープの中に加えて煮る。途中でキャベツを入れてさらに煮る。

柔らかくなったらたこ糸をはずして器に盛り付ける。