鳥ささみは、一本を3等分にして、
分量の
みそ、味醂、酒、砂糖につける
1時間または、前日につけておく

ささみを、細かく砕いたコーンフレークに押し付けるようにまわりにつける

クッキングペーパーをひいたトレイのうえに、コーンフレークをつけたささみをのせて、オーブントースターで、15分焼きます。

途中で焦げそうならアルミ箔を乗せて焼きます。