玉ねぎのカレー焼き

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砺波市
砺波市 @tonavege

カレー風味。蓋をしながらゆっくり焼くと甘みアップ。

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材料

2人前
  1. 玉ねぎ 1個（250g）
  2. ★酒、しょうゆ 各大さじ1
  3. ★カレー粉 小さじ1/2
  4. ★おろしにんにく（チューブ） 少々
  5. 片栗粉 小さじ２
  6. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは2cm厚さの半月切りにする。バラバラにならないようにつまようじを刺す。

  2. 2

    ビニール袋に①、★を入れて、10分程度漬けておく。

  3. 3

    ②に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、③を焼く。途中で蓋をしながら蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】82g
【食器】越中三助焼き（となみブランド）

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レシピ作者

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　
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