ミキサー回すだけ?ジェノベーゼ風パスタ♪

マルコ2013 @cook_40144202
バジルなどの材料をミキサーに入れて攪拌するだけで出来てしまう簡単ソース!!パスタに絡めても、焼いたお肉やお魚の味付けにも是非!!バジルの代わりに大葉で作っても構いません♪
ミキサー回すだけ?ジェノベーゼ風パスタ♪
バジルなどの材料をミキサーに入れて攪拌するだけで出来てしまう簡単ソース!!パスタに絡めても、焼いたお肉やお魚の味付けにも是非!!バジルの代わりに大葉で作っても構いません♪
作り方
- 1
ミキサーに、バジルの葉、オリーブオイル、ミックスナッツ、粉チーズ、塩を入れて回します。
- 2
バジルの形が無くなるまで回したら完成です。味見をして物足りなかったら、粉チーズを足して再度回し、調整してください。
- 3
鍋に大さじ1の塩を加えて沸騰させます。沸いたらスパゲッティを入れて袋に書かれている時間茹でます。
- 4
茹で上がったら、ザルにあけて水気を切り、ボウルに入れてソースを加えてよく混ぜて完成です。
コツ・ポイント
本来は松の実を使いますが、ミックスナッツを使うことで味に複雑みを出すことが出来ます。粉チーズは市販の安いので結構です。仕上がりがボテっとしすぎていたら、オリーブオイルを加えて再度撹拌してください。ソースは気持ちしょっぱいくらいがおススメです
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