わさびふりかけで！蓮根のわさびバター
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
蓮根をアク取りをして茹で、バターとわさびふりかけを和えただけ！ピリッと辛くてサクサク✨メインの付け合わせやおつまみに✨
わさびふりかけで！蓮根のわさびバター
蓮根をアク取りをして茹で、バターとわさびふりかけを和えただけ！ピリッと辛くてサクサク✨メインの付け合わせやおつまみに✨
作り方
- 1
蓮根は皮を剥き、お好みの厚さに切る。私は5ミリにしましたがもっと薄くてもいいです。
-
- 2
酢を入れた水に5分ほど浸けておく。
-
- 3
一度水洗いする。鍋に酢を加えた湯を沸騰させ、蓮根を串が通るまで加熱する。
-
- 4
湯切りして同じ鍋に戻す。バターとわさびふりかけ（しげき）を加えて、もう一度点火し、バターを両面に絡ます。
-
- 5
そのまま焼き色を付けても美味しいですが絡む程度でいいです。味を見て物足りないようならわさびふりかけを追加して下さい。
-
コツ・ポイント
蓮根はアクがあり加熱すると黒くなるので、酢水に浸け、酢を少量加えて加熱すると綺麗に仕上がります。わさびふりかけは（しげき）を使いましたがお好みのメーカーのもので！バターを加えて更に焼き色を付けると香ばしくて美味しいですね。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
しげき感激✨わさびふりかけのマヨトースト しげき感激✨わさびふりかけのマヨトースト
マヨネーズを塗ったトーストにふりかけの「しげき」を振りました♡ピリッ✨わさびのしげきで感激しちゃう美味しさ✨マヨネーズの酸味と甘味、わさびの刺激がたまらない〜トーストです♪
-
パリおにぎり★富士山のわさびふりかけ パリおにぎり★富士山のわさびふりかけ
外国人に大人気の富士山お土産にわさびふりかけを買うかも♪パリおにぎりが流行なので、食中毒予防に効果あるわさびをぜひ
-
-
-
-
-
レンジ加熱 れんこん たらこふりかけ レンジ加熱 れんこん たらこふりかけ
レンコン、丸美屋たらこふりかけをまぶすだけ。シャキシャキ、ホクホクは加熱時間でお弁当にも。。実は見た目より美味でした！
-
-
高校生弁当日記（牛わさびふりかけ弁当編） 高校生弁当日記（牛わさびふりかけ弁当編）
子どもが好きな牛わさびふりかけをたっぷりかけてあげました。お弁当にいれたふりかけはしっとりしていて、美味しいらしいです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24535330
