はまちとアボガドのコリアンダー醤油和え

makopapa
makopapa @mako_papa750915
東京都

スティックスパイスコリアンダーを、だし醤油にまぜて作った醤油が独特な風味があり、さっぱりしていてとても美味しいです。ぜひ作ってみてください!

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材料

3人分
  1. はまち(刺身用) 80g
  2. アボガド 1個
  3. トマト 1/2個
  4. 大葉 2枚
  5. 調味料
  6. A.だし醤油 大さじ4杯
  7. A.みりん 小さじ2杯
  8. A.料理酒 小さじ2杯
  9. A.スティックスパイスコリアンダー 1袋
  10. ゆずポン酢 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    トマトとアボガドを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    刺身用はまちを食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    器に調味料Aを入れ、レンジ600Wで40秒加熱する。冷まして、ゆずポン酢をまぜる。

  4. 4

    器に①②③を入れよくまぜる。

  5. 5

    皿に盛り付けて大葉を飾り完成。

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makopapa
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クックパッドアンバサダー2025フードコーディネーター2級(商品開発)中華料理13年・イタリア料理12年クックパッドでは ⭐︎辛そうで辛くない! ⭐︎子供が食べられる! ⭐︎包丁を使わない! ⭐︎冷凍食品で作る!などの、レシピを投稿する事が多いです。今までの経験を活かして、いろんな料理にチャレンジしたいと思います!3児のパパ長男13歳、長女7歳(天使)、次女5歳お家で作った、ご飯を載せてます!【Instagram】mako_papa750915
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