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八丁味噌で作るおでん風味噌煮込み⭐︎
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八丁味噌で作るおでん風味噌煮込み⭐︎-レシピのメイン写真

八丁味噌で作るおでん風味噌煮込み⭐︎

☆やよちん☆
☆やよちん☆ @cook_40158095

地元の八丁味噌で作りました。

地元の八丁味噌で作りました。

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八丁味噌で作るおでん風味噌煮込み⭐︎

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材料

5皿分
  • 八丁味噌 大さじ4
  • 玉こんにゃく 一袋
  • 水 400ml
  • うずら卵 10個
  • 細身の大根 1本
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 刻みネギ お好みで。
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作り方

  1. 1

    大根を一口サイズに切りお皿にラップをしてレンジで8分。その後お鍋へお水と共に。

  2. 2

    うずら卵を茹でておく。冷まして殻を剥いたらお鍋へ。

    • 八丁味噌で作るおでん風味噌煮込み⭐︎作り方2写真
  3. 3

    またこんにゃくもお鍋入れる

    • 八丁味噌で作るおでん風味噌煮込み⭐︎作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら残りの調味料を入れ最後に味噌を少しづつ溶かしながら入れる。

  5. 5

    小皿に盛り、お好みで刻みネギをかけたら出来上がり。

    • 八丁味噌で作るおでん風味噌煮込み⭐︎作り方5写真
  6. 6

    10/23追記 イオンで買った赤だし味噌でも美味しく作れました!

    • 八丁味噌で作るおでん風味噌煮込み⭐︎作り方6写真
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☆やよちん☆
☆やよちん☆ @cook_40158095
2025/03/26 10:18に公開

このレシピのキーワード

おでん 味噌煮込み 豆みそ 大根 うずらの卵 酒

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