パスタは袋の表示通りに茹でる。玉ねぎを粗めのみじん切りにする。

オリーブオイルをフライパンに入れて玉ねぎを炒める。しんなりしたら合挽き肉を入れ、火が通るまで炒める。

しめじ、クリームチーズ、生クリーム、コンソメを入れて、クリームチーズが溶けるまで２分ほど混ぜながら煮る。

パスタを加えて全体を混ぜ、塩コショウで味を調える。