はんぺんと芋焼き

メルモ
メルモ @cook_89562175

混ぜて焼くだけ簡単

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材料

2〜3人分
  1. はんぺん 1枚
  2. ジャガイモ 1つ
  3. 大葉 3枚
  4. 調味料
  5. 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 小さじ2
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. タレ
  10. ポン酢 大さじ2
  11. 一味又は七味 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモをさいの目位に切り、レンジで柔らかくなるまでチン♪して冷ましておく。

  2. 2

    はんぺんをナイロン袋に入れ細かく潰しておく

  3. 3

    大葉をみじん切りにして、②のはんぺんと混ぜる

  4. 4

    冷めたジャガイモも③に加えて、はんぺんもジャガイモも形がなくなるまで混ぜ合わせる

  5. 5

    ④の中に調味料を入れ、さらに混ぜ合わせ、6等分〜8等分にして丸めて平たくしておく

  6. 6

    フライパンに油を引いて、⑤を入れてから火をつけて焼いていく。

  7. 7

    片面が焼けたら、弱火にして蓋をして蒸し焼きにする(2〜3分くらいかな)

  8. 8

    ポン酢と一味のタレに付けて召し上がれ♡

コツ・ポイント

柔らかいので、子供たちも食べやすいです。

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レシピ作者

メルモ
メルモ @cook_89562175
に公開
凝ったものより、簡単に作ったもののほうが美味しく出来上がってしまう…。食いしん坊で手抜き料理大好き(^_^)v
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