野菜の米粉クランブル 

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

塩味のクランブルをパン粉焼きのようにのせて。野菜も油もお好みで。アレンジ自在^ ^

野菜の米粉クランブル 

塩味のクランブルをパン粉焼きのようにのせて。野菜も油もお好みで。アレンジ自在^ ^

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材料

2人分
  1. にんじん 1/2本
  2. かぼちゃ 1/6個
  3. サツマイモ 1本
  4. 冷凍ブロッコリー 8個
  5. 天然塩 2つまみ
  6. クランブル生地
  7. 米粉 40g
  8. バター(お好みの油で) 20g

作り方

  1. 1

    すべての野菜を食べやすく切る。にんじんとサツマイモは蒸したり、レンジなどである程度柔らかくしておく。

  2. 2

    クランブルを作る。バターを米粉と手ですり合わせながらぽろぽろになるよう混ぜる。

  3. 3

    オーブンを220〜230度で予熱。グリルの天板に油を塗り、①を入れ、上に②と塩をかける。

  4. 4

    30分焼いて出来上がり♡焼いている間、バターの香りが部屋に漂います♪

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野草料理がメインの中、120万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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