作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取ってそぎ切りに
〇を揉みこむ -
- 2
白ネギを細切りにし、☆を混ぜておく
- 3
沸騰した湯にむね肉を入れ、弱火にし蓋をして2分 火を止めて5分放置。
-
- 4
茹でた鶏胸肉を☆に絡めて温かいご飯のうえにのせて出来上がり
-
- 5
卵黄 海苔などお好みで
コツ・ポイント
鶏胸肉は弱火でゆっくり火入れを。柔らかくしっとりになります。
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〇を揉みこむ
白ネギを細切りにし、☆を混ぜておく
沸騰した湯にむね肉を入れ、弱火にし蓋をして2分 火を止めて5分放置。
茹でた鶏胸肉を☆に絡めて温かいご飯のうえにのせて出来上がり
卵黄 海苔などお好みで
鶏胸肉は弱火でゆっくり火入れを。柔らかくしっとりになります。
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