プチッと鍋で☆温まる卵とじうどん！
旧：反省堂書店（のぐち） @cook_112409422
味付け不要！包丁＆まな板不要！わかめが栄養的でポイント高い！豆腐が入っているので温まれる。
闘病中の方，あなたは独りじゃない！ここに強い味方がいます！
「プチッと鍋」は冬期ならコンビニの調味料コーナーに売っています。
夏場はめんつゆ：大さじ1と顆粒だし：小さじ1を入れればOKです。あごだし醤油があればなお◎。
あとは自分で考えて下さい！
プチッと鍋で☆温まる卵とじうどん！
味付け不要！包丁＆まな板不要！わかめが栄養的でポイント高い！豆腐が入っているので温まれる。
闘病中の方，あなたは独りじゃない！ここに強い味方がいます！
「プチッと鍋」は冬期ならコンビニの調味料コーナーに売っています。
夏場はめんつゆ：大さじ1と顆粒だし：小さじ1を入れればOKです。あごだし醤油があればなお◎。
あとは自分で考えて下さい！
作り方
- 1
今回は，エバラ「プチッと鍋寄せ鍋用」を使用します。
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- 2
「プチッと鍋」であれば何でも構いません。健康体でむせなければこちら「旨辛みそ鍋」を使った方が美味しくできます。
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- 3
不器用な人は先に小さな器に溶き卵を用意しておく。
- 4
鍋に350ccの湯を沸かし，乾燥わかめを入れ，うどんを茹でる。さいの目に切った豆腐とプチッと鍋を加える。
- 5
強火にして沸騰したら溶き卵を回し入れる。溶き卵が浮いてきたら弱火にし，菜箸でかき混ぜて火を止める。器に盛って完成！
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コツ・ポイント
言ったとおりに作って下さい。
横浜市在住。料理はニガテですが文章を書くのが血が騒ぐほど好きです。だからレシピ投稿を細々としています。ただ今闘病中です。「反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。たくさんのつくれぽ，本当にありがとうございます。お礼ができなくてごめんなさい！IDの更新の仕方がわかりません！
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10分で完成！優しいお味の卵とじうどん（写真はきしめん）です。とても簡単ですが、我が家ではリクエストの多い人気料理です。2025年4月いただいたレポを参考に水分量を見直しました。（土鍋で作っていたので少し多かったようです）200mlではあんかけ風、300mlではしっかり浸かるくらいです。お好みで作ってみてくださいね。詳しくは工程をご覧ください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24554481
