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蒸しプリン-レシピのメイン写真

蒸しプリン

ぷりんこさん
ぷりんこさん @cook_40076169

卵と牛乳と砂糖、あればバニラエッセンスだけで作れる「お家にあるものだけで蒸しプリン!」

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材料

ミニグラス4〜5個分
  • 卵 3個
  • 牛乳 卵の2倍量
  • グラニュー糖 30g
  • バニラエッセンス 4〜5滴
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作り方

  1. 1

    蒸し器のお湯を沸かす

  2. 2

    卵を割り量を計る。泡立たないように溶きほぐす。

  3. 3

    卵の2倍量の牛乳を計りグラニュー糖とバニラエッセンスを入れて温かくなるくらいに温める(600w2分チン)←時短ポイント

  4. 4

    卵と牛乳を泡立たないようによく混ぜ、茶漉しで2回漉す。

  5. 5

    もう一度茶漉しで漉しながらグラスに分け入れる。

    • 蒸しプリン作り方5写真
  6. 6

    中火の弱火で15〜20分蒸す。

    • 蒸しプリン作り方6写真
  7. 7

    竹串を刺してみて濁った汁が出てこなければOK

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ぷりんこさん
ぷりんこさん @cook_40076169
2025/03/09 08:32に公開

このレシピのキーワード

蒸しプリン 牛乳 卵

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