パプリカとトマトのオリーブオイルサラダ
甘みのあるパプリカとジューシーなトマトを、オリーブオイルと酢のシンプルなドレッシングで和えた爽やかなサラダ。
作り方
- 1
パプリカは細切り
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- 2
トマトはくし切り
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- 3
水菜はざく切り
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- 4
ボウルに野菜を入れドレッシングを作ります
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- 5
オリーブオイル、酢、塩を混ぜる
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- 6
ドレッシングを野菜に掛け、ブラックペッパーをふりかけたら完成
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コツ・ポイント
メインのおかずが鶏料理だったので、さっぱりと食べられるオリーブオイルベースのドレッシングに仕上げたかった！
酸味のあるレモンとオリーブオイルでシンプルにまとめ、パプリカの甘みとトマトのジューシーさを引き立てるように工夫。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24563309
